Çekirdekler, özellikle çay saatlerinde ve akşam televizyon izlerken keyifle tüketilen popüler atıştırmalıklardan biridir. Ancak sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için kabak çekirdeği, öne çıkan en iyi alternatiflerden biridir. Hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olan kabak çekirdeği, sağlık açısından birçok fayda sunuyor. Peki, kabak çekirdeğinin sağlığımıza katkıları nelerdir? İşte detaylar…
KABAK ÇEKİRDEĞİNİN SAĞLIK ÜZERİNDEKİ FAYDALARI
Prof. Dr. Güner Sönmez, kabak çekirdeğinin sağlık üzerindeki etkilerini sosyal medya hesabından paylaşarak, bu mucizevi atıştırmalığın yararlarını ön plana çıkardı. İşte kabak çekirdeğinin başlıca faydaları:
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Kabak çekirdeği, yüksek oranda çinko içermesi sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve vücudun hastalıklara karşı direnç kazanmasına yardımcı olur. Bunun da sağlıklı bir yaşam için büyük bir önemi vardır.
2. Rahat Bir Uyku İçin Destek Olur
Kabak çekirdeğinde bulunan triptofan, serotonin üretimini artırarak huzurlu bir uykuya dalmayı kolaylaştırır. Düzenli kabak çekirdeği tüketimi uyku kalitesini artırabilir.
3. Kemik ve Kas Sağlığını Destekler
Magnezyum bakımından zengin olan kabak çekirdeği, kemiklerin ve kasların sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Ayrıca kalp sağlığını korumada ve kan basıncını dengelemekte de etkilidir, bu da genel vücut sağlığını iyileştirir.
4. Diyabet Riskini Azaltma Potansiyeli
Kabak çekirdeği, Tip 2 diyabetin önlenmesine katkıda bulunabilir. Yapılan araştırmalar, kabak çekirdeğinin kan şekeri seviyelerini dengeleme noktasında fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
5. Prostat Sağlığını Destekler
Kabak çekirdeği, içerdiği fitosteroller ve doymamış yağ asitleri sayesinde prostat büyümesinin engellenmesine yardımcı olabilir. Bu durum erkekler için son derece önemlidir.
6. Kalp Sağlığını Koruma Özelliği
Kabak çekirdeği, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır ve kalp hastalıkları riskini azaltmada önemli bir rol üstlenir. Düzenli kabak çekirdeği tüketimi, kalp sağlığını güçlendirebilir.
7. Bağırsak Sağlığını Destekler
Yüksek lif içeriği sayesinde kabak çekirdeği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Bu sayede kabızlık gibi sindirim sorunlarının önüne geçilebilir.
Bazı çalışmalar, kabak çekirdeğinin prostat kanserinin gelişimini engelleyebileceğini ve meme kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar, hücre hasarına karşı koruma ve mesane sağlığını destekleme işlevi de görmektedir.
KABAK ÇEKİRDEĞİ NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Uzmanlar, haftada bir avuç kadar kabak çekirdeği tüketimini ve mümkünse çiğ olarak tercih edilmesini öneriyor. Çiğ kabak çekirdeği, besin değerleri açısından daha faydalı olabilir çünkü işlenmiş ürünlerde besin maddeleri kaybolabilir.
