Kelek Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri
1 kilo orta boy kelek, 1/2 su bardağı üzüm sirkesi, 3 yemek kaşığı kaya tuzu, 1/2 limon suyu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 baş sarımsak, 1 litre çeşme suyu, 1 tutam maydanoz. Kelek turşusu yapmak için; 1 kilo keleği iyice yıkayın, iki ucunu da çok derine inmeden kesin. Sivri bir bıçak ya da kürdan yardımı ile keleklerin 2-3 yerinden delikler açın. 1 baş sarımsağın kabuğunu soyun. Diğer tarafta 1 litre çeşme suyunu kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. İçine yarım su bardağı üzüm sirkesi koyun. Ardından 3 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyin. 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun. Son olarak yarım limon suyu ekleyin. Karışımı tuz ve şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Ardından karışımın soğuması için kenara alın. Gizle
Kelek Turşusu Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri
Kelek100 gram limon tuzu1 su bardağı sirke1 su bardağı kaya tuzu3, 5 litre susarımsakmaydanoz sapları, kelek, 100 gram limon tuzu, 1 su bardağı sirke, 1 su bardağı kaya tuzu, 3, 5 litre su, sarımsak, maydanoz sapları. Turşunun suyunu bir gece önceden kaynatıp soğutalım. Kelekler tertemiz yıkanıp, sap kısımları ayrılır. Kelekler, kabuğu soyulmadan dış kısmına 2 yada 3 tane çentik atalım. Suyun içerisine limon tuzunu, kaya tuzunu ve sirkeyi dökelim. Suyu, bu malzemelerle birlikte iyice karıştırıp tuzları eritelim. Önceden çentik atılan kelekler, kavanozun içerisine yerleştirilir. Dilerseniz, bu turşuda salatalık ta kullanabilirsiniz. Kelekler kavanoza basılırken, aralarına sarımsak atmayı ihmal etmeyelim. Gizle
Kelek Turşusu – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri
1 kilo kelek orta boy, 8-10 adet nohut, 5-6 diş sarımsak, 1-2 adet iri havuç (isteğe göre), yarım bağ dereotu, 1,5 litre kaynamış sıcak su (içme suyu), 1 su bardağı üzüm sirkesi, 3 yemek kaşığı turşuluk tuz (iri tuz), 1 yemek kaşığı toz şeker. Kelekleri iyice yıkayın, iki ucunu da çok derine inmeden kesin. Sivri bir bıçak yarımıyla 2-3 yerinden delikler açın. 1,5 litre sıcak suyu uygun büyüklükteki bir ölçü kabına ya da karıştırma kasesine alın. İçine sirke, tuz ve şekeri ilave ederek tuz eriyinceye kadar karıştırın. Tuz eriyince soğuması için kenara alın. Hazırladığınız kelekleri, soyup iri iri dilimlediğiniz havuçları, nohut tanelerini ve soyulmuş sarımsakları temiz cam kavanoza yerleştirin. Turşu suyunu üstüne doldurun. Gizle
Kelek Turşusu Nasıl Yapılır? I Salatalık Turşu Tarifleri
Kelek turşusu özellikle kuru fasulye ve pilav ikilisi ile oldukça tercih edilmektedir. Elbette kıtır kıtır olması ve yemeğe uyumu tercih edilme nedeni diyebiliriz. Genel olarak yapılışı kolay turşu tariflerinden biri olduğunu herkes kabul etmektedir. Özellikle ana yemek tarifleri ile sunulmaktadır. Kış mevsiminde tarhana çorbası gibi baharatlı çorbaların yanında da oldukça aranan bir turşu tarifidir. Birçok yapılış şekli olsa bile genel mantık aynıdır. Bu nedenle sizlere en çok yapılan tarifini sunuyorum. Bu pratik ve lezzetli tarifimizi nasıl yapıyoruz bir bakalım. Kelek Turşusu İçin Malzemeler. yaklaşık üç kilo kelek, iki baş sarımsak, sirke, su ve bir yemek kaşığı şeker Gizle
Kelek Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Kelek turşusu, Hem yapıldığı kelek türü hem iştah açıcı özelliği ile değişik bir tat olarak sevilerek tüketilen bir turşu türüdür. Ham kavuna kelek denildiğini hepimiz biliriz, kelek tek başına tüketildiğinde pek tat vermese de, turşu olarak hazırlanıp tüketildiğinde başka bir tat ve lezzete sahip oluyor. ... Kelek turşusu için gerekli malzemeler. Üç adet orta boy kelek. İki baş sarımsak. Gizle
Kelek Turşusu Nasıl Yapılır? Kelek Turşusu Tarifi, Yapılışı, Malzemeler, Püf Noktası - Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri - Turşu kurma mevsiminin gelmesiyle birlikte birçok kişi kelek turşusu tarifi araştırmaya başladı. Peki, kelek turşusu nasıl yapılır? Kaç günde kurulur? Tadına doyamayacağınız kelek turşusu tarifi, yapılışı, malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası... ... 1 tatlı kaşığı toz şeker. Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu. Kelek turşusu yapılışı. Küçük boy kelekleri güzelce temizleyin. Keskin bir bıçakla kavanozunuza sığacak şekilde iki ya da daha fazla parçaya bölün. Gizle
Birincisin: Kelek (Düğlek) Turşusu
Karışık sebzelerle de turşu yaptım.Her yıl karışık koyduğum turşunun içine attığım keleklerin tadını beğenince bu yıl bir kavanozda sade kelek turşusu kurdum.Yaptığım turşuların tariflerini geçen sene kış hazırlıklarımda paylaşmıştım.Bakmak isterseniz buradan bakabilirsiniz.:))Bugün ki tarifim ise kelek turşusu,mutlaka deneyin derim,kavunun keleği sevilmez ama turşusu süper oluyor:))KELEK TURŞUSU MALZEMELER:3 kilo kelek,2. çay bardağı sirke,1 yemek kaşığı toz şeker,2 litre kaynamış soğutulmuş su,10 yemek kaşığı kaya tuzu(suyuna katmak için)15-20 tane arnavut biberi,2 baş sarımsak,1 adet limon,2 yemek kaşığı kaya tuzu(üzerine)... Gizle
Kelek Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır, Püf Noktaları, Masterchef
Kelek Turşusu Tarifi, Yapılışı: Öncelikle keleklerimizi iyice yıkayıp saplarından ayıralım. Bu keleklere bıçak ile küçük çizikler atalım. Kavanozun ağız kısmına gelecek kadar ayarladığımız suyu bir kaba alalım. İçine iri salamura tuzu, yarım çay bardağı üzüm sirkesini koyup içindeki tuz parçaları eriyene kadar iyice karıştıralım. Sonrasında hazır halde bulunan kelekleri tek tek kavanoza yerleştirelim. Bir yandan da arasına defneyaprağı ve sarımsak ilave edelim. ... Size kelek turşusu tarifi verdim. Eğer siz de turşu severlerden biriyseniz bu tarifi denemenizi kesinlikle öneririm. Tweet. Turşu Tarifleri. Yeni Tarifler Popüler Tarifler. Balık Turşusu. Balık Turşusu. Biber ve Domates Turşusu. Gizle
Kelek Turşusu Nasıl Yapılır | Kelek Turşusu Tarifi
Her yerde her zaman bulamayacağınız ancak müptelasının ve beğeneninin çok olduğu kelek (küçük kavun) turşusu tarifi. Kavun Turşusu Malzemeleri: 5 adet küçük turşuluk kavun 1 baş sarımsak 2 dilim ekmek Tuz. Kelek Turşusu Nasıl Yapılır. Kelek Turşusu Tarifi: Küçük kavun turşusu da denen bu turşu için önce kavunlarımızı bol su ile iyice yıkıyoruz. Boylarına göre büyükçe olanları dörde küçük olanları ise ikiye bölüyoruz. İçlerini temizleyip kabuklarınıda soyuyoruz. Advertisement. Temizlenmiş ve kabukları soyulmuş olan kavunları turşu kavanozuna yerleştirin. Her kat arasına sarımsak dişlerini yerleştirmeyi de ihmal etmeyiniz. Gizle
