Kuru Dolma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri
15 adet kurutulmuş dolmalık biber10 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan2 kase pirinçyarım kase bulgur2 adet orta boy kuru soğan3 diş sarımsak1 adet domates1 tutam maydanoz1 yemek kaşığı domates salçasıyarım yemek kaşığı biber salçasıtuz, pulbiber, karabiber, kimyon, yeditürlü, sumak1 yemek kaşığı nar ekşisi2 çay bardağı zeytinyağı, 15 adet kurutulmuş dolmalık biber, 10 adet kurutulmuş dolmalık patlıcan, 2 kase pirinç, yarım kase bulgur, 2 adet orta boy kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 adet domates, 1 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz, pulbiber, karabiber, kimyon, yeditürlü, sumak, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 çay bardağı zeytinyağı. Gizle
Ekşili Kuru Dolma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) - Yemek.com
Ekşili kuru dolma tarifi ile akşam yemeklerinde midelere bayram yaratacak ve sevdiklerinizi çok mutlu edeceksiniz. Mutfağa buyurun. ... Ekşili kuru dolma tarifi ile akşam yemeklerinizde lezzete doyacaksınız. Devamını Oku. Videolu anlatımı için: KALORİ: 1 adet için61/kcal. Besin Değerlerini Görmek İçin. Tıklayınız. KAÇ KİŞİLİK. Gizle
Kuru Dolma-Antep Dolma – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri
12 adet kuru patlıcan, 12 adet kuru biber, etli kemik 2 / 3 parça, 500 gr orta yağlı kıyma, 3 adet kuru soğan, 400 gr pirinç, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber, 7 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 çay kaşığı limon tuzu yada yarım limon suyu tuz, 2-3 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1,5-2 su bardağı sıcak su. Geniş bir tencerede bolca su koyun ve kaynatın, başka bir tencereye yada kaba soğuk su doldurun. Kaynayan suyun içine kurutulmuş patlıcan ve biberi atın. 1-2 dakika yani patlıcan ve biber yumuşayınca kadar haşlayın. Gizle
Kuru Dolma Tarifi, Kuru Dolma Nasıl Yapılır | Nefis Yemek Tarifleri
Kuru dolma tarifi. Patlıcan ve biberleri yıkayarak bol su koyduğunuz tencereye alıp orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika haşlayın, biberleri de ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ateşten aldıktan sonra 10 dakika daha suyun içinde tuttuktan sonra suyunu süzüp soğuk sudan geçirin ve bir kenara alın. ... Nar ekşisini ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız iç malzemeyi haşladığınız patlıcan ve biberlerin içine bir kaşık yardımıyla yarısı dolu şekilde bastırmadan doldurun. Hazırladığınız dolmaları ağızları yukarıya bakacak dik şekilde tencereye dizin. Gizle
Antep Usulü Zeytinyağlı Karışık Kuru Dolma Tarifi | Yaşam | Müjgan Yurtseven'den Yöresel Nefis Bir Tarif...
Geçen haftalarda gittiğimiz Gaziantep’ten getirdiğim kuru dolmalıklar, sumak ve ev yapımı salçalarla pişirdiğim kuru dolmaları Antepli büyüklerimden öğrendiğim haliyle hazırlıyorum. Kuş üzümü ve dolmalık fıstıkla yapılan zeytinyağlı biber ve yaprak dolmalarından farkı bol salça, sarımsak ve olmazsa olmazı sumak ekşisi. Tarife geçmeden önce biraz sumakdan bahsetmek istiyorum; Antepfıstığı familyasından, sıcak yerlerde yetişen, yaklaşık 150 türü bulunan mercimek boyutunda meyvesi olan bir ağaç. Genelde bilinen dövülerek toz durumuna getirilmiş hali, cacık, salata ve kebaplara tat vermek için kullanılıyor. Gizle
Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri
Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi. Loading video. Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi. Haftalar belki de aylar önce değerli facebook takipçilerimden biri istemişti Antep dolmasının tarifini. Ben daha önce ne yaptığım ne de yediğim için yapabilir miyim yapamaz mıyım emin olamamıştım açıkçası. Ama geçen hafta markette herkesin görebileceği şekilde orta reyona koydukları güzelce poşetlenmiş tertemiz görünen kurutulmuş patlıcan ve biberleri görünce canım birden kuru dolma çekti. Daha önce yemediğin bir şeyi nasıl canın çekti diye sormayın sakın arada gelir bana öyle:) İlk sarımsak yemem de bu şekilde olmuştu benim zaten. Gizle
Kuru Dolma Tarifi ve Malzemeleri
Çok haşlar ve haşlandıktan sonra hemen soğuk suya koymazsanız patlıcan ve biberler daha doldurmadan dağılır. Birçok kişi tarafından tercih edilen kuru dolma tarifi şu şekildedir; Malzemeler; 12-14 adet kuru patlıcan. 12-14 adet kuru biber. 3/ 4 parça kemikli etli. İç Harcı İçin. Yarım kilo az yağlı kıyma. Gizle
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) | Yemek Tarifleri
15 adet kuru patlıcan, 2 adet orta boy soğan, 5 diş sarımsak, 1,5 su bardağı pirinç (yıkanmış), 1,5 çay bardağı zeytinyağı, 1/2 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tutam maydanoz, 1 tutam dereotu, 1 tatlı kaşığı kuru nane, tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, 3 yemek kaşığı nar ekşisi ya da sumak ekşisi. Kuru patlıcan dolması yapmak için öncelikle derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine kuru patlıcanları atın. Biraz kaynatıp, suyunu süzün. Tekrar temiz kaynar su ile bir daha haşlayın. Bu işlemi 3 kere yapın ki patlıcanlar acı suyunu atabilsin. Patlıcanları çok haşlamamaya dikkat edin. Bir çatal ile kontrol edin. Gizle
Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
Maraş usulü Kuru patlıcan ve biberli Zeytinyağlı kuru dolma nasıl yapılır? Dolma Tarifleri. A+. A-. Maraş usulü Kuru patlıcan ve biberli Zeytinyağlı kuru dolma nasıl yapılır? Zeytinyağlı kuru dolma | Kuru Patlıcanlı | Kuru Biberli. Zeytinyağlı kuru dolma, Akdeniz Bölgesi Yemekleri listesinde, Kahramanmaraş ilimize özgü bir dolmadır. Patlıcan düşük glisemik indeksi düşük olduğu için iyi bir enerji kaynağı sayılmaktadır. 100 gramında 20 kalorilik bir değeri olan bu sebze, yüksek sıcaklıklarda yakılmadan közlenmemesi gerekmektedir. Gizle
