Mağaradan Gelen Lezzet: Obruk Peyniri « Bilgiustam
Ana Sayfa. Bilgisayar. Mağaradan Gelen Lezzet: Obruk Peyniri. Bilgisayar. Mağaradan Gelen Lezzet: Obruk Peyniri. 0 285. Paylaş. ... Ama divle obruk peyniri ise yıllık üretimi sadece 70 ton kadardır. Rokfor peynirinin kilosu 500 lirayken, bizim divle peynirimiz 50 liradır. Ve dünyadaki en kaliteli ve lezzetli 5 peynirden biri olmuştur. Umarız bu orjinalliğini koruyan değerli peynir çeşitimiz kalite standartlarından ödün vermeden üretimini arttırır ve dünya markası haline gelir. Kaynakça: https://onedio.com/haber/dunyanin-en-kaliteli-5-peynirinden-biri-divle-obruk-peyniri–612872 https://www.1organik.com/divle-obruk-peyniri-hakkinda-bilgi.html. Gizle
Hürriyet: Mağaradan Çıkan Lezzet: Divle Obruk Peyniri
Divle obruk peynirinin yöreye has özel bir peynir olduğuna dikkati çeken Alkan, "Bu peynir bölgede merada beslenen koyunların sütünden yapılıyor. Nisan, mayıs ve haziran aylarında meralarda onlarca endemik otla beslenen koyunların sütleri, analarımız, bacılarımız tarafından geleneksel yöntemlerle mayalandırılarak peynir yapılıyor. Sonra bu peynirler özel hazırlanan derilere basılıyor" diye konuştu. 7. Peynire özelliğini veren sürecin bundan sonra başladığını anlatan Alkan, şöyle devam etti: "Peynirler köyün yukarısındaki mağaraya konuluyor. Mağaranın sıcaklığı yaz kış 5 derece civarında. ... Mağaradan gelen lezzet: Divle Obruk Peyniri. Peynir. Divle Obruk peyniri. Gizle
Anadolu Ajansı: Mağaradan Gelen Lezzet: Divle Obruk Peyniri
Sadece "Obruk" adı verilen bir mağarada üretilen ve Türk Rokfor’u da denilen peynir, kırmızı rengi ve lezzetiyle dünyada adını duyurmaya başladı. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank, Karaman temasları kapsamında Ayrancı ilçesinin Divle köyünde, 36 metre derinlikte 250 metre uzunluğunda "Divle Obruk Peyniri Mağarası"nı ziyaret etti. Yetkililerden, Konya Ovası Projesi (KOP) Bölge Kalkınma İdaresi tarafından desteklenen mağaraya ve peynir üretimine ilişkin bilgi alan Varank, burada yaptığı açıklamada, "Divle Peyniri"nin sadece içinde bulunduğu mağaradaki bakterilerin etkisiyle oluştuğunu söyledi. Gizle
TRT Haber: Mağaradan Gelen Lezzet: Divle Obruk Peynirleri - Son Dakika Haberleri
Karaman'da merada yayılan koyun ve keçilerin sütlerinden geleneksel yöntemlerle üretilen "Divle Obruk Peynirleri" lezzetini alması için yerin altındaki mağarada bekletilecek. Mağaradan gelen lezzet "Divle Obruk Peynirleri". Karaman'ın Ayrancı ilçesinde üretilen "Türk rokforu" olarak bilinen "Divle Obruk Peynirleri" sonbahar aylarında masaları süslemek üzere yerin altındaki mağarada olgunlaşmaya bırakılmaya başlandı. ... Ekim ayında peynirler mağaradan çıkarılıyor. Üçharman Köyü muhtarı Tacettin Durna, köy halkının geçim kaynağının küçük çaplı tarımın yanı sıra küçükbaş hayvancılık olduğunu belirtti. Gizle
Mağaradan Gelen Lezzet: Divle Obruk Peyniri - Hukuki Haber
KARAMAN (AA) - MEHMET ÇETİN - Karaman'da rengini 5 ay boyunca bekletildiği mağaradan alan, bu yıl coğrafi işaret belgesi ile 45 ton üretilen "Divle Obruk Peyniri" lezzetiyle sofraları süslemeye hazırlanıyor. Ayrancı ilçesine bağlı en eski yerleşim yerlerinden biri olan Üçharman köyünde yaşayanlar, geçimini hayvancılıkla sağlıyor. Eski adı "Divle" olan köyde 36 metre derinliğinde 250 metre uzunluğunda, köylülerin "obruk" adını verdiği mağara ise soğuk hava deposu olarak kullanılıyor. Gizle
Anadolu’nun Saklı Kalmış Zengin Peynir Çeşitleri Ve Mağaradan Gelen Nefis Obruk Lezzetleri
Geleneksel Türk Mutfağının obruk lezzeti Coğrafi işaret belgesi aldı. "Divle Obruk Peyniri", yapılışı ve saklanışı ile tüm peynirlerden farklılık gösteriyor. Peynir bu özelliklerinden dolayı geçen sene coğrafi işaret belgesi almaya hak kazandı. Yüzyıllardır aynı yöntemle meşakkatli bir süreç sonunda hazırlanan "Divle Obruk Peyniri" meralarda doğal ortamda yayılan koyun ve keçilerden toplanan sütler ile yapılıyor. ... Ekim ayında peynirler mağaradan çıkarılıyor. Üçharman Köyü muhtarı Tacettin Durna, köy halkının geçim kaynağının küçük çaplı tarımın yanı sıra küçükbaş hayvancılık olduğunu belirtti. Durna, "Küçükbaş hayvan üretimi yoğun olduğu için süt, yoğurt ve peynirimiz ünlüdür. Gizle
Mağaradan Gelen Lezzet: Divle Obruk Peyniri - Türkiye - Haber Ant
Sadece "Obruk" adı verilen bir mağarada üretilen ve Türk Rokfor’u da denilen peynir, kırmızı rengi ve lezzetiyle dünyada adını duyurmaya başladı. Bakan Varank, Karaman temasları kapsamında Ayrancı ilçesinin Divle köyünde, 36 metre derinlikte 250 metre uzunluğunda "Divle Obruk Peyniri Mağarası"nı ziyaret etti. Yetkililerden, Konya Ovası Projesi (KOP) Bölge Kalkınma İdaresi tarafından desteklenen mağaraya ve peynir üretimine ilişkin bilgi alan Varank, burada yaptığı açıklamada, "Divle Peyniri"nin sadece içinde bulunduğu mağaradaki bakterilerin etkisiyle oluştuğunu söyledi. Gizle
Mağaradan Gelen Lezzet: Divle Obruk Peyniri - Ereğli Haberleri
24 Nis 2022 - 10:57- Gündem Güncelleme: 24 Nis 2022 - 14:10. Mağaradan gelen lezzet: Divle Obruk Peyniri. ABONE OL. Bakan Varank, "Türk rokforu" da denilen peynirin üretildiği mağarada incelemelerde bulundu: "Şu an mağarada senede 60 ton peynir üretimi yapılabilecek bir kapasite var. ... Bu sayede 180 binlerde olan küçükbaş hayvan sayısı şu anda 250 binlere geldi." ifadelerini kullandı. Yılda 60 ton olan üretim kapasitesini arttırmayı hedeflediklerini kaydeden Bakan Varank, "Ajandalarımızdan biri de bölgesel kalkınmayı desteklemek. Bölgelerin, şehirlerin, ilçelerin ekonomik anlamda en uygun katkı sağlayacak alanlarını bulup oralara yatırım yapmak." dedi. Gizle
