Sağlık İksiri Kefirin İnsan Sağlığı İçin Önemi « Bilgiustam
Gençlik iksiri ve su yerine içilmekte olan kefir, Türkler sayesinde yayılmıştır. Kefir küçük karnabahar, süngerimsi veya patlamış mısır görünümünde, renkleri beyaz, beyaz-sarı, taneleri fındık yada buğday büyüklüğündedir. İyi bir kefir akıcı kıvamda, homojen ve parlak bir görünümde olup, içildiği zaman hafif mayamsı tat ve aromaya sahiptir. ... Kaynakça: 1. Alpkent Z, Demir M. Kefir ve kefirin sağlık üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü 2004. 2. Farnworth ER. Gizle
Kefirin İnsan Sağlığındaki Önemi – kefirci.com
Kefirin insan sağlığındaki önemi. Aşağıda okuyacağınız makale Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Ahmet AYDIN’a aittir. kefir-dolu-kasik İnsanlar kendi hücrelerinin 10 katı sayıdaki (100 trilyon) faydalı bağırsak mikrobu ile ortak bir yaşam sürdürmektedir. Faydalı bağırsak mikropları (probiyotikler) çeşitli yararlarının yanında dış ortamdan gelen zehirli maddelerin kana geçmesini engelleyen koruyucu bir bağırsak tabakası oluştururlar. ... Erişkin bir insan bağırsağında 100 trilyon (1,5 kg) faydalı bakteri ve mantar bulunur. Bu rakam insan hücre sayısının 10 katı kadardır. Sayıları 400’ün üzerinde olan bu bakteriler ve mantarlar normal bağırsak florasını oluştururlar. Gizle
Kefir: Uzun Yaşamanın İksiri! Kefirin Faydaları Neler? - İndigo Dergisi
Sağlık. Kefir: Uzun yaşamanın iksiri! Kefirin faydaları neler? Yazar ... Kalsiyum, fosfor ve magnezyum deposu kefir-uzun-yasamanin-iksiri. Kefir, vücudun temel fonksiyonlarında ve çeşitli faaliyetlerinde kullanılan mineraller ve esansiyel aminoasitler bakımından zengindir. ... Kefir, halk arasında 'uzun yaşam iksiri' olarak adlandırılıyor ve faydaları saymakla bitmiyor. Kefir, kalsiyum, fosfor ve magnezyumdan zengin olup sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etkisinin yanı sıra hücre gelişimi ve enerji ihtiyacının karşılanması için vücutta karbonhidrat, yağ ve proteinlerin en iyi şekilde kullanılmasına yardımcı olur. Gizle
Kafkasların Sağlık İksiri Kefir – Diyetisyen Hale Taşgın
Kafkasların sağlık iksiri kefir. 23 Mart 2017. Yazar: Hale Taşgın. Kategori: Beslenme, Diyet. Yorum yapılmamış. Kafkasların gençlik sırrı, uzun ve sağlıklı yaşam iksiri olarak kabul edilen kefir, kış aylarında düşen bağışıklık sisteminin de bir numaralı kalkanı. ... Kökeni Kafkas Dağlarında yaşayan topluluklara dayanan ve günümüzde dünyanın pek çok ülkesinde tüketilen kefir kısaca fermente süttür. Bazı kaynaklarda “kefir” adının Türkçe “keyif”ten türetildiği belirtilmektedir. Kefir inek, koyun ve keçi sütünden hazırlanabilir. Fermantasyon sürecinden geçtiği için tadı hafif ekşidir. Gizle
Bir Sağlık İksiri 'Kefir' - Timeturk Haber
Kefir genel olarak bağışıklık sistemini enfeksiyonlara karşı hazır tutmaktadır. Biliyor muydunuz ? Probiyotik kavramı ilk kez XIX. yüzyılın başlarında Nobel ödülü sahibi Elie Metchnikoff tarafından gündeme getirilmiştir. Metchnikoff, Bulgar köylülerinin uzun yaşamalarının fazlaca fermente süt ürünü tüketmelerine bağlı olduğunu belirtmiştir. Önemli bir probiyotik : KEFİR. ... Ha^la^ üretilmekte olan ürünler kefir, kiaphur, kefyr, kefer, knaphon, kepi ve kipe adlarını almaktadırlar . Kefir de diğer bazı fermante ürünler gibi yeterli doz ve sürede verilirse insan ve hayvan organizmalarında sağlık için katkıları olan probiyotik olarak nitelendirilen fermente bir ürün grubundadır. Gizle
Sağlık İksiri Kefir! | Gençlik Haber Sitesi | On5yirmi5.Com
PAYLAŞ. https://on5yirmi5.com/saglik/bilimsel-calismalar/saglik-iksiri-kefir/. ... Kefir kullananlar, kefir ile kendilerin dinç hissettiklerini ve kefirin sakinleştirici özelliği olduğunu belirtiyorlar. Mucizevi ve doğal bir besin olan kefirin hiçbir yan etkisi yok. Cilde, karaciğere bağırsaklara kan dolaşımına, tansiyona çok iyi geliyor. Hücreleri yenileyip güçlendiriyor. Kefirdeki fosfor, hücre gelişimi ve enerji ihtiyacının karşılanması için karbonhidratların, yağların ve proteinlerin kullanımında kolaylık sağlıyor. Bağırsak hareketlerini hızlandıran bu besin, mide ve bağırsak salgılarını arttırıp hazmı kolaylaştırıyor. Mikrobik enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırıyor. Gizle
Kefir Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir? - Bilgihanem
Gençlik iksiri olarak bilinen kefirin kıvamı boza gibi yoğundur. Sütün mayalanması ile oluştuğundan tadı ayrana benzemektedir. Faydaları saymakla bitmeyen kefirin en önemli özelliği, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesidir. Kefir içinde bulunan probiyotik maddeler sayesinde insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Yazımızda kefirin ne olduğu, faydaları ve günlük nasıl tüketileceği hakkında bilgi verilmiştir. Yasemin Saygın 29 Kasım 201716 Mart 2018. Kefir yüzyıllardır Orta Asya’da ve Kuzey Kafkasya’da tüketilen probiyotik süt ürünü bir içecektir. O bölge insanları sağlıklı ve uzun ömürlü olmalarını kefire borçludur. Gizle
Sağlık İksiri: KEFİR, Sultan MURAT | Genç Diyetisyenler
Sağlık İksiri: KEFİR Yazar : Sultan MURAT. İnsanların gıdalardan şifa bulma umutları tarih boyunca süregelmiştir. Bu gıdaların çoğunluğu bitkiler olmakla beraber kefir gibi bazı ürünlerde insan eliyle şekillendirilmiştir. Kefir; kefir taneleri veya kefir kültürleri kullanılarak elde edilen fermente bir süt ürünüdür. Kefirin polisakkarit yapısı içerisinde bir çok faydalı mikroorganizma bulunmaktadır. Kefir Rusya’da uzun yıllar hastalıkların kontrolü ve tedavisi için kullanılmıştır. Bugün dünyanın bir çok yerinde kefirin tedavi edici etkisi üzerine çalışmalar yapılmaktadır. Kefirin Özellikleri. Gizle
Sağlıklı Yaşam İçin Kefir: Kefir Nedir? | Live to Bloom
Kefir yapabilmek için kefirin mayasına yani tanelerine ihtiyaç vardır. ... Aynı zamanda kefirin bakteri, mikrop ve enfeksiyonlara karşı genel sağlığı destekleyici özellikleri vardır. 2. Sindirimi destekler, bağırsağı korur. Kefirin içinde bulunan bol miktardaki probiyotikler, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve bağırsak florasını korur. ... Sağlık iksiri kefiri, her mevsim tüketebilirsiniz. Özellikle de yaz aylarında, çoğu insanın soğuk içmeyi tercih ettiği kefirle serinletici içecekler hazırlayabilir, sıcak havanın hararetini soğuk ve lezzetli kefirinizle atabilirsiniz. Gizle
69) TÜRKLERİN SAĞLIK İKSİRİ: KEFİR - Yeniden Ergenekon : Yeniden Ergenekon
Uzun yıllar saklanan kefir; dilden dile dolaşan hikayeleri ile Kafkasyalıların Gençlik İksiri olarak anılmıştır. Uzun yaşam öyküleri olan, sık sık anlatılan bir asrı devirmiş 120- 140 yaşındaki Kafkaslılar ile yapılan söyleşilerde su yerine kefir içtiklerini belirtmişlerdir. Kafkasya’da hiçbir kanser vakasına rastlanmaması, hastalıkların çok az olması kefiri bin bir derde deva şifa kaynağı ve sağlık mucizesi olarak benimsenmesini sağlamıştır. ... Kaynak: altınkılıç firması. Atalarımızın çağlar boyu içtiği kefirin İnsan Sağlığı Üzerine Bilinen Etkileri. * Bebeklikten ergenliğe kadar; kemiklerin ve dişlerin oluşumu ile sağlıklı dokuların ve kasların gelişimini olumlu etkiler. Gizle
